Djungelgryta
Tillagningstid:
Förberedelse:10 min
Tillagning: 20 min
4 portioner
Du behöver:
4 kycklingfiléer ca 125g
1 tsk flytande margarin
1 tsk curry
1 röd paprika
1 gul paprika
2 dl hönsbuljong
1 dl Crème fraîche
2 krm sambal oelek
2 pressade vitlöksklyftor
½ msk soja
1 msk honung
½ msk vetemjöl
Salt och peppar
Tillbehör:
Vindruvor
Kiwi
Persika
Eller annan frukt
Strimla kycklingfiléerna och bryn dem i margarinet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och curry. Strimla paprikorna och fräs i stekpanna. Lägg över kycklingkött och paprika i en gryta. Häll samtliga ingredienser i grytan och koka upp under omrörning. Låt grytan sjuda 5-10 minuter. Smaka av med salt och pappar
Serveras med ris.
